生魚片

EXCELSA Asia雙層竹編蒸籠(23.5cmomo商城m)

來自義大利 B&V 百年集團的 EXCELSA，核心價值源於對家的美好願景，並實踐於餐廚、烘焙用品上。除了致力提供實用、適合每日使用的商品外，設計中亦融入多彩、活力與創意，將溫度渲染至家中每一個角落，同時完成居家生活的美化以及風格的建構。

本商品一件入、第一次使用前請先用熱水全部川燙過後先作清洗。適用手洗清潔並保持乾燥 (請勿直曬太陽)，以竹編製成，每款花色可能些微差異。健康的料理您可選擇無油的蒸煮方式，不論蔬菜、根莖類、肉片或魚類都非常適合，可透過蒸煮方式直接享受到食材原味，也減少油份的攝取。直徑為 23.5 cm，附蓋搭配雙層設計，竹製特性透氣且循環均勻傳熱，建議使用於垂直鍋壁的鍋類(不鏽鋼鍋或不沾鍋皆可)，並可搭配隔油紙避免食材沾黏清洗不易。使用前先於鍋內注入冷水並架上竹蒸籠，請留意勿漫過蒸籠食物置放處 (長時間蒸煮請避免空燒)。待水沸後再將食材放入蒸籠內，蓋上竹蓋並轉為小火，可減少水分蒸發的速度，並延長蒸煮效果。蒸煮過程，水蒸氣將充分於鍋內循環並讓食材熟透，水份逐漸蒸發後食材也烹煮完成；此時夾起盛盤並適度添加鹽或香料調味，就是健康美味的料理。相當適合蒸餃、湯包、饅頭、油飯或燒賣等小吃料理。

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